Творожные рогалики

Очень красивые и вкусные

• Сливочное масло комнатной температуры, творог, сахар и яйцо пюрировать погружным блендером до однородной массы.
• В полученную массу добавить муку и разрыхлитель и быстро замесить тесто.
• Рабочую поверхность чуть-чуть припылить мукой (много муки не нужно, иначе потом к рогаликам не прилипнет сахар). Тесто разделить на две части.
• Раскатать в круг одну часть теста диаметром 20см, разрезать тесто на 8 равных треугольников. Каждый треугольник присыпать сахаром и/или добавить начинку (например, рубленные орешки или корица) и немного раскатать в длину. Скатайте треугольники в рулетики, начиная с широкого края.
• Рогалики обвалять в сахаре и придать форму полумесяца. Выпекать на форме, застеленной пергаментом, в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.