Яичница с беконом в тосте

От хлеба отрезать края, хлеб раскатать скалкой.

Ломтики хлеба выложить в форму (смазывать маслом не нужно). Форму можно использовать любую (металлическую, бумажную, силиконовую). На дно формы положить нарезанный на кусочки бекон (лучше всего копченый, у меня был сырой, поэтому я его предварительно поджарила).

На каждый ломтик хлеба разбить яйцо, посолить, посыпать зеленью.

Выпекать при 180 градусов минут 10, вы заметите, как хлеб зарумянится, а яйцо побелеет. По консистенции яйцо получается а-ля пашот.