Овсяноблин

Овсяные хлопья измельчите в блендере (можно этого не делать).

К хлопьям добавить яйцо, молоко, соль и сахар (опционально). Взбить вилкой.

Разогретую сковороду смазать растительным маслом и вылить тесто. Выпекать до золотистой корочки снизу, перевернуть. Тут важен момент – если вы готовите несладкий блин, то на перевёрнутый блинчик добавьте натёртый сыр, он немного расплавится, пока допекается вторая сторона. Если вы хотите сделать блин сладким – рекомендую ягоды (с клубникой, киви, бананом вкуснее всего).